Unbedenkliche Twist-Off Deckel für Gläser
Unter den Deckel geschaut
Die Nutzung von Twist-Off-Gläsern ist eine tolle Möglichkeit, Lebensmittel aufzubewahren und haltbar zu machen. Dabei kommt es auch auf die Deckel an.
Könnte alles so einfach sein ...
Ich versuche, alle Lebensmittel, die ich unverpackt einkaufe, die ich zubereite oder die bei der Zubereitung übrig bleiben, plastikfrei aufzubewahren, bzw. haltbar zu machen. Dafür habe ich schon diverse Lösungen gefunden, die praktisch, einfach und langlebig sind. So konnte ich die Masse an Plastikbehältern in unserem Haushalt immer weiter reduzieren.
Bei einigen Lebensmitteln ist es aufgrund der Konsistenz nicht möglich, sie in einem Leinensäckchen einzufrieren oder in Wachstücher einzuwickeln. In dem Beitrag über das Einfrieren, habe ich bereits über die unterschiedlichen Möglichkeit berichtet.
Fest verschlossen
Ich nutze für die Aufbewahrung von diesen Lebensmitteln z.B. alte Marmeladengläser oder Gurkengläser. Die eignen sich nach dem Saubermachen perfekt zur Weiterverwendung. Das Problem sind die Deckel, die nach einiger Zeit unansehnlich werden und dann vielleicht das Glas auch nicht mehr so dicht abschließen. Das hast Du bestimmt auch schon erlebt. Wie ich inzwischen weiß, sondern die "einfachen Deckel" sogar Kunststoff und BPA ab. Das war mir bis vor kurzem auch nicht bewusst.
Dann erzählte mir jemand, ich solle auf einen blauen Ring in dem Deckel achten. Der wäre ohne Schadstoffe. Wieder etwas, das mir noch nicht bewusst war. Also fing ich an zu recherchieren.
Blauer Ring und Weißer Ring
Der Twist-Off-Deckel hat die Aufgabe, das Glas fest zu verschließen, so dass z.B. auch keine Flüssigkeiten austreten können. Damit sich zwischen dem Glas und dem Deckel, der ja aus Metall ist, keine Flüssigkeiten heraus- und nichts unangenehmes hereinmogeln kann, ist an der Innenseite des Deckels eine Dichtung eingeklebt. Leider besteht diese herkömmlich aus einem Kunststoff, der auch Weichmacher und PVC enthalten kann. Da klingelt es bei mir ja gleich wieder: "Plastik und Weichmacher im Essen". Welchen Unterschied macht der blaue Ring im Deckel?
Der blaue Ring in den Deckeln bedeutet, dass es sich hier um eine PVC-freie Dichtung aus thermoplastischen Elastomeren (TPE) handelt, die auch keine Weichmacher enthält. Ursprünglich fanden sich die Deckel hauptsächlich auf Gläsern mit Bioprodukten.
Bei meiner Recherche bin ich aber auf eine noch neuere Entwicklung gestoßen. Es gibt auch Deckel, die einen weißen Innenring haben und in meinem Vergleich trotzdem noch besser abschneiden. Diese Deckel sind mit dem Aufdruck "bioseal" gekennzeichnet. Dies ist eine gesundheitlich unbedenkliche Lösung.
Der Dichtungsring ist weiß und besteht ebenfalls aus aus thermoplastischen Elastomeren (TPE). Zusätzlich verfügt dieser "bioseal" - Deckel, über eine BPA-NI-Innenlackierung (Bisphenol A non-intent). Das bedeutet, dass auch die Beschichtung des Deckels BPA frei ist.
Um diese Deckel von herkömmlichen Deckeln unterscheiden zu können, erkennst Du den Twist-Off Deckel mit dieser Dichtung an der weißen Farbe und dem kleinen "bioseal" Aufdruck am Deckel außen. Die Zahl gibt die Größe an. Die Deckel passen auch auf Gläser anderer Hersteller. Du kannst also weiter die alten Marmeladen- und Gurkengläser nutzen.
Wer mehr Informationen sucht, kann sich gern unter dem Beitrag den Link dazu anschauen.
Plastikfreie Lösung gefunden
Die unansehnlichen Deckel und die Deckel, bei denen ich unsicher bin, ob sich da wohl etwas herauslöst, werden jetzt ausgetauscht. Dabei bin ich auf unterschiedliche Hersteller gestoßen. Einige vertreiben die Deckel mit dem blauen Ring ("blueseal" genannt) und andere Unternehmen haben ausschließlich die Bioseal - Deckel. Bei anderen Unternehmen finden sich keine Angaben zur Beschaffenheit der Deckel. Du findest unter dem Text meinen bevorzugten Hersteller, den ich gefunden habe und der ein sehr breites Spektrum an Deckeln anbietet.
Jetzt beginnt die Zeit, wo auch draußen alles anfängt zu sprießen und wachsen. Wir stehen noch am Anfang eines spannenden Sommers, in dem ich auch in diesem Jahr auf unserem Hofbeet auf reiche Ernte hoffe. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Aufbewahren, Lagern, Haltbarmachen und damit beim Einsparen von vermeidbarem Plastik.
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